Сыроизготовитель с подвижными лирами Сыроизготовитель оснащен подвижной кареткой на которой установлены ЛИРЫ, это позволяет равномерно вымешивать сырный сгусток, перемещаясь по все длине ванны. ЛИРЫ с заточенными ножами в одну сторону режут сгусток, а в другую вымешивают, регулятор частоты вращения дает возможность в ручном режиме устанавливать скорость вращения ЛИР.
Современные контроллеры позволяют вести автоматически процесс сыроварения, точно держит заданную температуру и выдержку.
Стандартная комплектация:- Внутренняя емкость нержавеющая сталь AiSi304 3.0 - 4.0 мм.
- Объемная рубашка нержавеющая сталь AiSi304 - 2,0мм.
- Обшивка нержавеющая сталь AiSi430 - 1,5мм.
- Теплоизоляция пенополиуретан (ППУ) - 30 мм.
- Слив-дисковый затвор ДУ-80 (ДУ 100 по запросу).
- Модуль ПР-200 с программным обеспечением. Сенсорное управление.
- Мотор редуктор. Частотный преобразователь. ЛИРА
- Нагрев ТЭН или ПАР
- Электроклапан подачи холодной воды в рубашку на перелив
- Опорные ножки с регулируемыми болтами
Дополнительная комплектация:- Обшивка нержавеющая сталь AISI 304.
- Унифицированная рубашка нержавеющая сталь AISI 304.
- Змеевик-штрипс нержавеющая сталь AISI 304.
- Исполнение из AISI 316.
- Электрический кран для пара.
Купить сыроварню автоматическую можно у нас. Изготавливаем нестандартное оборудование в соответствии с техническим заданием. Благодаря собственному производству устанавливаем низкие цены и даем расширенную гарантию на продукцию. Возможна доставка по России, а также монтаж и пусконаладка на объекте заказчика.