Заявка на консультацию
Заполните заявку, и мы перезвоним вам!
Каталог роторных пастеризаторов ПМР
Пастеризаторы роторные ПМР от производителя
НАЗНАЧЕНИЕ УСТАНОВКИ:
Высокотемпературный пастеризатор роторный предназначен для пастеризации жидких пищевых продуктов при температуре от 60°С до 96°С в закрытом потоке из накопительных емкостей с целью прекращения жизнедеятельности болезнетворных форм бактерий, таких как бактерий тифа, туберкулеза, кишечной палочки, бруцеллеза и теплостойких микробов с последующим рекуперативным охлаждением продукта или с использованием секции охлаждения до температуры последующего техпроцесса.
Высокотемпературный пастеризатор роторный предназначен для пастеризации жидких пищевых продуктов при температуре от 60°С до 96°С в закрытом потоке из накопительных емкостей с целью прекращения жизнедеятельности болезнетворных форм бактерий, таких как бактерий тифа, туберкулеза, кишечной палочки, бруцеллеза и теплостойких микробов с последующим рекуперативным охлаждением продукта или с использованием секции охлаждения до температуры последующего техпроцесса.
Для проведения процесса пастеризации не требуется наличия пара и горячей воды.
Процесс нагрева осуществляется в два этапа: сначала в рекуператоре за счет встречных потоков продукта, а затем в роторных нагревателях первой и второй ступени. Продукт, попадая во внутреннюю полость ротора, нагревается за счет молекулярного трения частиц продукта.
В процессе пастеризации одновременно происходит и частичный процесс гомогенизации продукта, что очень удобно при производстве многих молочных продуктов, таких как молоко, кефир, бифидок, сметана, сливки.
Процесс нагрева осуществляется в два этапа: сначала в рекуператоре за счет встречных потоков продукта, а затем в роторных нагревателях первой и второй ступени. Продукт, попадая во внутреннюю полость ротора, нагревается за счет молекулярного трения частиц продукта.
В процессе пастеризации одновременно происходит и частичный процесс гомогенизации продукта, что очень удобно при производстве многих молочных продуктов, таких как молоко, кефир, бифидок, сметана, сливки.
Технические характеристики
Остались вопросы?
Свяжитесь с нами и получите бесплатную консультацию.
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.
Заявка на консультацию
Заполните заявку, и мы перезвоним вам!