Жиротопительные ванны от производителя

Промышленная жиротопка — это современное оборудование, которое значительно упрощает процесс подготовки жиров к дальнейшему использованию в производстве. Ванна плавления предназначена специально для топления различных видов жиров: молочного, животного, растительного. Она позволяет бережно и равномерно нагревать продукт, сохраняя его свойства и предотвращая пригорание.

Жиротопка работает по принципу косвенного нагрева. Внутренняя ванна окружена теплообменной рубашкой, где циркулирует теплоноситель — вода или пар. Тепловая энергия передается через стенки, обеспечивая стабильную температуру внутри. Это особенно важно для предприятий молочной промышленности, где качество растопленного жира напрямую влияет на вкус и безопасность конечного продукта.

Жиротопка для растопки жира оснащена надежной теплоизоляцией, что минимизирует потери тепла и снижает энергозатраты. Оборудование соответствует высоким требованиям гигиены: все поверхности, контактирующие с продуктом, выполнены из пищевой нержавеющей стали.

Каждая плавильная ванна собирается с учетом особенностей эксплуатации на пищевых производствах. Основные элементы включают:

1. Внутреннюю емкость из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 2,0 мм.
2. Наружную обшивку из нержавеющей стали.
3. Утеплитель пенополиуретан (ППУ) 30 мм.
4. Регистр трубу нержавеющую Ду 32.
5. Кран на слив Ду 50 мм с высотой до крана 500 мм.
6. Циркуляционный насос для циркуляции теплоносителя.
7. Пульт управления из нержавеющей стали с контроллерами EVCO.
8. Нагрев ТЭН (опция парогенератора).
9. Крышку-купол из нержавеющей стали высотой 350 мм.
10. 4 опорные ножки с регулировкой.

Доступные опции:

• Обшивка нержавеющая сталь AISI 304 — от 10 000 руб.
• Унифицированная рубашка нержавеющая сталь AISI 304 — от 15 000 руб.
• Змеевик-штрипс нержавеющая сталь AISI 304 — от 15 000 руб.
• Моющая головка — 7 000 руб.
• Электрический кран для пара — 30 000 руб.

Нагрев и топление продукта происходят за счет работы ТЭНов или парогенератора через теплоноситель. Из полости рубашки выведен патрубок для подачи воды или пара, а также патрубок для слива. Переливная труба поддерживает постоянный уровень теплоносителя. Такая конструкция делает промышленную жиротопку безопасной, удобной и долговечной.

На предприятиях в Ижевске и других городах России жиротопка для растопки жира стала незаменимым помощником. Она ускоряет подготовку сырья, повышает гигиеничность процесса и снижает ручной труд. Равномерный нагрев позволяет избежать перегрева отдельных участков, что особенно ценно при работе с чувствительными жирами.

Ванна плавления легко очищается, оснащается сливным краном в удобном месте и может комплектоваться дополнительными опциями: моющей головкой, змеевиком-штрипсом или усовершенствованной рубашкой. Благодаря этому оборудование адаптируется под конкретные объемы производства — от небольших цехов до крупных заводов.

Многие предприятия уже оценили, как жиротопительная ванна правильной конфигурации помогает оптимизировать технологический процесс. Профессиональная плавильная ванна обеспечивает стабильное качество продукции, сокращает время плавления и снижает расход энергии.

Мы понимаем, что каждое производство уникально. Поэтому изготавливаем нестандартные жиротопки по техническому заданию заказчика. Можно изменить объем внутренней ванны, тип нагрева, высоту ножек, добавить автоматику или специальные элементы.