Вакуумно-выпарная установка ВВУ 800 л

Вакуумно-выпарные установки (ВВУ) используются для получения концентрированных растворов в пищевой промышленности методом выпаривания из него лишней влаги. Например, при изготовлении джемов, паст, пюре, детского питания. В молочной промышленности технологию применяют для производства сгущенного молока, а также концентрирования цельного, обезжиренного молока, сыворотки и других продуктов.

Установки изготавливаются в виде вертикальных емкостей из нержавеющей стали. Внутри располагается мешалка для перемешивания. Емкость включает в себя внутреннюю ванну и рубашку. В ней размещено устройство нагрева. Пониженное давление достигается работой вакуумного насоса.

В условиях пониженного давления температура закипания воды снижается до 25-35°C. Это от 3 до 6 раз снижает энергозатраты на производство, позволяет сохранять в продуктах витамины за счет отсутствия сильного нагрева сырья. По сути, продукция не варится, а действительно выпаривается, концентрируется. Подготовка к долгому хранению осуществляется иными способами, например, добавлением большого количества сахара.

Комплектация

• Внутренняя емкость нержавеющая сталь AiSi304 3,0мм.
• Штрипс по обечайке нержавеющая сталь AiSi304 3,0мм.
• Обшивка нержавеющая сталь AiSi430 1,5мм.
• Теплоизоляция пенополиуретан (ППУ) 50 мм.
• Коническое донышко нерж. AISI 304 – 4 мм.
• Слив- дисковый затвор ДУ-65 (высота 350 мм от пола).
• Модуль ПР-200 с программным обеспечением. Сенсорное управление.
• Частотный преобразователь
• Рамная мешалка с коническим мотор редуктором KAF, скребки ZEDEX.
• Нагрев ТЭН или ПАР 
• Патрубок загрузки продукта.
• Люк Ду – 300 -400 мм.
• 4 опорные ножки с регулируемыми болтами
• Вакуумный манометр- есть. Диоптрий Ду -100 мм.
• Вакуумный насос 165 м3.
• Моющие сип головки – 2 шт.
• Сигнальная лампа + звук  
• Датчики температуры продукта и рубашки.

Преимущество вакуумно-выпарных установок

1. Работа в более низком диапазоне температур;
2. Сохраняются питательные вещества, красящие пигменты;
3. Высокая скорость выпаривания;
4. Экономия электроэнергии;
5. Комплектующие произведены из материала, устойчивого к коррозии;
6. Возможность дополнительного оснащения.

Мы изготавливаем нестандартное оборудование в соответствии с техническим заданием. Благодаря собственному производству устанавливаем низкие цены и даем расширенную гарантию на продукцию. Возможна доставка по России, а также монтаж и пусконаладка на объекте заказчика.

Объем, л: 800

Внутренняя емкость нерж. AISI 304, мм: 3,0

Конич. донышко нерж. AISI 304, мм: 4

Люк ДУ: 300

Кран, Ду: 65

Теплоизоляция ППУ, мм: 50

Обшивка нерж. AISI 430, мм: 1,5

Моющ.головка, шт: 2

Штрипс по обечайке нерж.AiSi304, мм: 3,0

Длина, мм: 1500

Ширина, мм: 1450

Высота, мм: 2290

ТЭН, кВт: 45

Масса, кг: 650

Работаем как с физическими, так и с юридическими лицами.
Варианты оплаты:
· наличными в офисе компании либо при получении товара.
· безналичными на расчетный счет Продавца согласно счёту и Договору поставки оборудования.
· в лизинг, работаем с крупными лизинговыми компаниями, Балтийский лизинг, УралБизнесЛизинг и др.

Порядок получения счета.
Для выставления счета необходимы:
Юридические лица: ИНН, банковские реквизиты.
Физические лица: ФИО, адрес, телефон и e-mail, скан паспорта РФ.
Счет действителен в течение 5-х банковских дней.

Скидки
Предусмотрены скидки постоянным клиентам от объема продаж. Условия предоставления скидок уточняйте у менеджеров.

Срок изготовления:
· Стандартное оборудование – от 15 дней.
Нестандартное оборудование – от 30 дней.