Генераторы ледяной воды ГЛВ от производителя

Генератор ледяной воды ГЛВ — это современное оборудование, которое позволяет получать и аккумулировать ледяную воду для моментального охлаждения продуктов. Под термином «ледяная вода» подразумевается вода с температурой, близкой к 0 °C. Такая вода обладает уникальными свойствами хладоносителя: она быстро отбирает тепло, обеспечивая равномерное и эффективное охлаждение без риска замораживания продукта.

На молокозаводах, сыродельных комбинатах, заводах по производству пива, а также в цехах переработки мяса, рыбы, овощей и фруктов ледяная вода применяется повсеместно. Особенно востребован генератор ледяной воды для молочного производства, где требуется охладить молоко с 35 °C до 4 °C за короткое время. Это критично для соблюдения санитарных норм и сохранения высокого качества сырья в условиях российского климата — от жаркого лета в южных регионах до холодной зимы в Ижевске и Удмуртии.

Мы предлагаем эффективный и современный метод моментального охлаждения продуктов – использование ледяной воды как хладоносителя. В отличие от традиционных систем, ГЛВ накапливает холод в виде льда, что позволяет справляться с пиковыми нагрузками во время массовой сдачи молока от ферм.

Генератор ледяной воды сконструирован как полностью теплоизолированный прямоугольный бак-резервуар со съемными PUR-сэндвич панелями толщиной 30 мм. Внутри смонтирована система теплообмена на базе погружных испарителей змеевикового типа. По выбору заказчика испарители изготавливаются из меди или нержавеющей стали AISI304. Сама емкость генератора ледяной воды также производится из нержавеющей стали AISI304 с усилителями по периметру толщиной 2 мм для повышенной прочности.

Принцип работы основан на аккумуляции холода: компрессорно-конденсаторный агрегат (в монорамном расположении) намораживает лед на испарителях в периоды низкой нагрузки. Затем ледяная вода циркулирует через гидро-модуль к потребителям — теплообменникам (трубчатым или пластинчатым, которые приобретаются отдельно). Для равномерного таяния льда предусмотрена барботажная система с воздуходувкой, которая предотвращает образование «мертвых зон» и обеспечивает стабильную температуру.

Режим работы ГЛВ рассчитывается по номиналу — это количество литров охлаждаемого продукта (например, молока с 35 °C до 4 °C) с обязательным периодом восстановления льда суммарно 12 часов. Такая цикличность идеально подходит для графиков работы молочных предприятий в России.

Стандартная комплектация генератора ледяной воды включает:

• Внутреннюю емкость с усилителями из AISI304 2 мм
• Теплоизоляцию сэндвич-панелью 30 мм
• Пульт управления с контроллером EVCO и датчиком NTC
• Гидро-модуль с циркуляционным насосом производительностью 18-40 м³/ч
• Присоединительные краны и резьбы
• Компрессорно-конденсаторный агрегат
• Систему барботажа воды воздуходувкой

Технические особенности оборудования:

1. Охлаждение продукта через внешнее теплообменное оборудование.
2. Автоматическое поддержание температуры ледяной воды.
3. Надежная циркуляция к потребителям.
4. Простое подключение и интеграция в существующие линии.

Это базовые позиции, которые обеспечивают бесперебойную работу генератора ледяной воды на вашем производстве.

Для уличного размещения доступны специальные опции: изотермическое машинное отделение, масляный нагреватель с термостатом, система зимнего пуска и проточный нагреватель с встроенным центробежным насосом. Такие решения особенно актуальны для предприятий в Ижевске и других регионах с суровым климатом — оборудование сохраняет эффективность даже при минусовых температурах.

Генераторы ледяной воды ГЛВ адаптированы под нужды сельскохозяйственной и молочной промышленности России. Они помогают оптимизировать энергопотребление, снизить нагрузку на основные холодильные системы и повысить общую производительность линии охлаждения. Многие фермеры и заводы уже оценили преимущества моментального охлаждения ледяной водой — продукт сохраняет вкус, структуру и полезные свойства.

Если вы ищете надежный генератор ледяной воды для своего предприятия, специалисты ООО Молочная индустрия помогут подобрать оптимальную модель по мощности и комплектации. Мы ориентируемся на реальные задачи молокозаводов, сыроделов и переработчиков, предлагая оборудование, которое работает стабильно в российских условиях.