При подборе линии учитывают суточный объём, ассортимент, тип тары и требования к сроку годности. Для небольших ферм и мини-заводов оптимальны полуавтоматические решения с поршневыми дозаторами. Средние и крупные предприятия выбирают полностью автоматические триблоки и мультиформатные линии, которые быстро перестраиваются с бутылки на стаканчик или пакет.
- Определите максимальный часовой объём розлива и количество смен.
- Укажите виды продукции (жидкие, вязкие, с кусочками) и требуемую точность дозирования.
- Выберите тип тары: ПЭТ-бутылка, стаканчик, пакет «подушка», Tetra или комбинированная упаковка.
- Проверьте совместимость с существующими линиями мойки, пастеризации и охлаждения.
- Рассчитайте потребность в запасных частях и сервисном обслуживании на первые два года.
Цена фасовочного оборудования для молока зависит от производительности, степени автоматизации и комплектации. Базовые полуавтоматы доступны небольшим хозяйствам, а высокоскоростные триблоки розлива молочной продукции окупаются на объёмах от нескольких тонн в сутки.