Для изготовления творога методом ферментного сквашивания молока требуется специальная ванна. Купить её лучше вместе с дополнительным оборудованием: формовочными аппаратами (пресс-тележки), а также системой прессовки и охлаждения (УПТ Митрофанова).

В комплект ванны для творога входит:

• панель управления;
• резервуар;
• теплообменная рубашка;
• сливная задвижка.

Этапы производства творога, а именно нагрев и сквашивание, обеспечивают ТЭНы или генераторы пара. В качестве теплоносителя используется вода или пар, которые передают тепло внутрь ванны. Внешняя сторона оснащена теплоизоляцией, поэтому в процессе поддерживается нужная температура.

Из теплообменника идут патрубки,по которым перемещается теплоноситель. Патрубок для отведения жидкости выведен вниз. Поддерживать стабильное количество воды помогает переливная труба.

Стандартная комплектация:

• Внутренняя емкость нержавеющая сталь AiSi 304 -1.5 мм. / 3.0 мм.
• Обшивка нержавеющая сталь AiSi 430 1,5мм
• Внутренние отбортованные торцы R25-50 AiSi304
• Теплоизоляция ППУ 30/50мм.
• Нагрев – ТЭН или пар
• Кран ДУ

Дополнительная комплектация:

• Обшивка из стали AISI 304 1,5 мм (вместо AiSi430)
• Усиленная мешалка, лира с м/редуктором
• Частотный преобразователь
• Автомат промывки
• Закрытого тип

Мы изготавливаем нестандартное оборудование в соответствии с техническим заданием. Благодаря собственному производству устанавливаем низкие цены и даем расширенную гарантию на продукцию. Возможна доставка по России, а также монтаж и пусконаладка на объекте.